Mutatjuk a grillkedvencek listáját!

Hatalmas meglepetést hozott a „Mit eszik az ország?” Nagy grillfelmérése. Sajt került az első helyre, és a legjobb 5 között van még gomba és cukkini is!

A grillezett camembert sajt lett a magyarok legnépszerűbb grillétele, második helyezett barbecue tarja, amelyet a gombafejek grillen követnek – derül ki Mit eszik az ország Nagy grillfelméréséből. Az eredmény azt mutathatja, hogy a zsírszegény életmódra törekvők, valamint a vegetáriánusok és vegánok által is fogyasztható grillfogások összesített népszerűsége meghaladja a klasszikus húsételekét.

Itt a lista:

1 Camembert sajt grillen 41,6%

2 BBQ tarja 36%

3 Gombafejek grillen 34,8%

4 BBQ mézes–mustáros csirkemellfilé – pl. Tesco Grill Master mézes-mustáros csirkemellfilé 34,2%

5 Grillezett cukkini 33,3%

6 Grill hamburger – marhahúspogácsa 31,9%

7 Bajor grillkolbász – pl. Tesco Grill Master bajor grillkolbász 31,2%

8 Kolbászok (magyaros) 31,1%

9 Saslik (hús és zöldségek nyárson) 29,4%

10 Krumpli alufóliában 26,8%

A Tesco támogatásával végzett felmérést országszerte közel 1500-an töltötték ki, 70%-ban nők, 30%-ban férfiak. A válaszadók jóval többen kisebb településekről szavaztak, mint a fővárosból és más nagyvárosokból. A camembert sajt minden településtípusnál a legnépszerűbb, kivéve a nagyvárosokat, ahol első lett a mézes-mustáros csirkemellfilé. A voksolók fele havonta 1-2 alkalommal sütöget, 31 százalék hétvégenként, és alig akadt, aki még sosem próbálta a grillezést.

A női kedvencek

A nők körében a tarját a grillezett cukkini váltotta fel, így a top 3 női kedvenc közé húsos

grillétel nem került be.

1 Camembert sajt grillen

2 Grillezett cukkini

3 Gombafejek grillen

4 BBQ mézes–mustáros csirkemellfilé – pl. Tesco Grill Master mézes-mustáros csirkemellfilé

5 Krumpli alufóliában

Férfi toplista

A férfiaknál vezet a BBQ tarja, második a bajor grillkolbász, harmadik helyezett a grill hamburger (marhahúspogácsa).

1 BBQ tarja

2 Bajor grillkolbász – pl. Tesco Grill Master bajor grillkolbász

3 Grill hamburger - marhahúspogácsa

4 Kolbászok (magyaros)

5 Csevapcsicsa parázson

Az idősebb korosztályok kedvencei között valamivel több hús bukkan fel, mint a fiatalabb válaszadóknál: de az említett marhahúspogácsa inkább a legfiatalabb korosztályban népszerű, míg a kolbászok, csirkeszárnyak és BBQ ételek inkább az 50 év feletti korosztályban tarolnak.

A felmérésből az is kiderült, hogy az egyedülállóknál és a párkapcsolatban élőknél szintén camembert nyert, ezt a házasoknál néhány szavazattal felülmúlta a BBQ tarja. A magyaro leginkább csirkét, sertést és kész hentesárut (virslit, kolbászt, hamburgerhúst) szeretne grillezni, és a fokhagymás, a mustáros, valamint a magyaros pácot részesítik előnyben. Legtöbben faszenes grillen, tárcsán vagy elektromos grillen készítik el ezeket az ételeket saját bevallásuk szerint havi egy-két alkalommal, főleg hétvégente.

Milyen húst grillez:

Csirkét 75%

Sertést 54%

Kész hentesárut 32%

Marhát 13%

Halat 10%

Milyen pácot használ:

Fokhagymás 56%

Mustáros 46%

Magyaros 42%

BBQ 38%

Csípős 33%

Hogyan grillez?

Faszenes grillen 58%

Tárcsán 35%

Elektromos grillen 32%

Gázgrillen 10%

Smokerben 4%

„A több mint hatvan grillétel túlnyomó többsége húsféle volt, mégis egy sajt vezeti az összesített rangsort. Ez azt mutatja, hogy – főleg a fiatalabb korosztályban és a fővárosban, nagyvárosokban élők körében – nagy a nyitottság a nem hagyományos, nem tipikusan magyaros fogásokra is. Azok között, akik aktívan érdeklődnek egy ilyen témájú felmérés és így vélhetően a grillezés iránt, változatos ízlés mutatkozik meg” – állapította meg Dr. Bokor Tamás egyetemi adjunktus (Budapesti Corvinus Egyetem, Kommunikáció- és Médiatudomány Tanszék), aki a kiértékelést végezte.

A szavazók lakóhelye:

Falu: 17,1%

Kisváros: 22%

Középváros: 19,3%

Nagyváros: 14%

Főváros: 17,6%